CARACTERÍSTICAS DE LA ALUBIA CANELA

La Alubia Canela es un producto gourmet por excelencia. Cuenta con unas propiedades únicas que la hace idónea para infinidad de recetas por su rápida cocción, piel fina y delicado sabor.

Estas alubias gourmet presentan un grano muy homogéneo, piel lisa y poco dura y un albumen ligeramente mantecoso una vez cocidas. Es perfecto para elaborar platos exquisitos puesto que, suele soltar bastante caldo, cremoso y muy delicado para el paladar. En España, es una de las alubias de color más vendidas a granel.

Procedente de Castilla y León, Aurum Gourmet 1996, ofrece la mejor alubia canela del mercado, con un tamaño mediano y redondeado. Una alubia gourmet perfecta para deleitar tus comidas con un sabor inigualable.

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La alubia canela es la elección más acertada para la elaboración de todo tipo de guisos. Es un alimento rico en proteínas y contiene menos grasas que el resto de alubias, por lo que, además, es más saludable.

Su cocción es rápida y uniforme ya que puede absorber más cantidad de líquido durante el remojo. De esta forma, es muy fácil cocinarla. Debido a estas características únicas, la alubia canela es de las más valoradas en catas profesionales de alubias gourmet.

Por lo tanto, si deseas comprar alubia canela, tu tienda online de productos gourmet, Aurum Gourmet 1996, es el sitio adecuado. ¡Te encantarán!

CÓMO COCINAR LA ALUBIA CANELA

Recomendamos que la alubia canela se mantenga en remojo entre 10 y 12 horas, para que su cocción sea la idónea. En cuanto al tiempo de cocción, varía en función del tipo de agua y utensilio de cocina que utilices.

Si utilizas aguas blandas, la alubia canela deberá estar entre 1h y 1h y 35 min en la cazuela y, de 25 min a 40 min en una olla a presión.

En el caso de utilizar aguas duras, la alubia canela deberá estar de 2h a 2h y 20 min en una cazuela y, de 30 min a 45 min en una olla a presión.